En colaboración con los Servicios Oficiales de Agricultura y Ganadería en el control del Mercado de Ganados.

Se lleva el control de las guías sanitarias de entrada y salida de animales del mercado de ganados, asentándolas en los correspondientes libros de explotación.

Esto mismo se realiza con los animales que participan en los espectáculos taurinos, asentando sus movimientos en el libro de registro correspondiente.